塘鲤鱼白玉盅

浏览次数：558 分类：鲷鱼

材料：塘鲤鱼10条，鹃豆腐，葱姜，料酒，盐，鸡精

做法

1.塘鲤鱼去内脏及腮，仔细洗净。
2.鹃豆腐切小方块，锅烧开水，加一勺盐，将豆腐汆烫后捞出。
3.锅热油，下葱姜，倒入塘鲤鱼煸炒，再倒料酒，加水2大碗，加盖大火煮开，汤色雪白。
4.小心倒入豆腐，加盐、鸡精葱花再次煮开即可。

相关菜谱

醋熘鱼片鲷鱼拌饭富贵团圆-清蒸鲷鱼糖醋鱼片咖哩海鲜面萝卜炖鲷鱼鲷鱼南蛮渍山药鱼片汤鱼烧豆腐鲷鱼葡萄串焖烧家吉鱼酱淋鱼片潮州三宝炒面线彩虹鱼丁鲜鱼佐洋梨酱汁茄汁鲷鱼片鲷素面豉蒸鲷鱼薄荷塔香鱼肉酱塘鲤鱼白玉盅乡村鲷鱼鲷鱼饭马郁兰鲑鱼捲樱叶糯米蒸甘鲷鱼鲷鱼籚笋卷炸鲜鱼排烩饭茄汁鲷鱼姜丝鲷鱼汤蒜味鱼片加吉鱼汤【炖加吉鱼】干炸草鱼块鲷鱼松饼鲷鱼烧寿喜酱烧鱼下巴麦年煎鱼茄汁小鲷鱼茵陈蒿酱鱼片麦菜烤秋刀鱼姜花熘鱼腩形状完美的红烧鲷鱼鲷鱼南蛮醋沙嗲咖哩鱼酒梨鲷鱼