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小炒红薯藤
小炒红薯藤
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分类:
地瓜
材料:红薯藤,辣椒,蒜末,盐,食用油,料酒,鸡精
做法
1.先把红薯藤去皮,用手掰成小段小段的。洗净,放开水里过一下,捞出放入冷水中。(不放在冷水里,红薯藤随即要变乌黑色,影响美观和食欲哦)2.蒜切末,辣椒切断。先放入油中爆炒出香味,再下红薯藤。火旺,快炒,加少许料酒炒至熟,用盐和鸡精调好味就可以出锅了。
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