鲜美之极—清蒸武昌鱼

浏览次数：328 分类：高考

材料：【主料】武昌鱼，【配料】葱，姜，料酒，香菜，剁椒，蒸鱼豉油

武昌鱼让商贩杀死刮鳞，取出内脏，回家冲洗干净在鱼的表面切出花刀，摸上少许盐，将葱姜切丝放在鱼肚里，加料酒浸泡10分钟后将鱼放在盘中倒入适量蒸鱼豉油蒸锅中加水烧开，将鱼放入，隔水蒸制10分钟取出鱼加香菜及剁椒点缀完成