香辣黑豆饭

浏览次数:644     分类:黑豆
材料:水350毫升,糙米75克,罐装黑豆400克,不沥干水分,绿辣椒2个,去籽,切块,孜然1茶匙或适量,辣椒粉1汤匙或适量,现磨黑胡椒和盐适量,切达干酪50克,搓碎,葱2根,切碎,黑橄榄1把,去核,切片

做法

1.将烤箱预热到180度。
2.用一个炒锅将水煮沸。加上米饭搅动。转小火后上盖再烧40分钟。
3.同时,将黑豆倒到2升大的砂锅内,撒上辣椒,孜然,辣椒粉,盐和黑胡椒。
4.在预热好的烤箱里烤30分钟,撒些干酪,葱花和橄榄再继续烤5-10分钟。
5.将豆放到煮好的米饭上即可。
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