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锦绣火腿丁
锦绣火腿丁
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分类:
火腿肠
材料:青豆、玉米、小菜椒、火腿几片。
做法
一、将火腿切粒,放在锅里爆香,盛起备用。青豆与玉米焯水,稍微过一过滚水就可以了,不要太久。二、如果锅不是太糊,最好留下煎火腿的油,再加少许菜油,放蒜片,爆香。三、倒入蔬菜粒,翻炒,加少许盐和胡椒面,兜匀。四、最后倒入火腿粒,兜匀即可。
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