墨西哥风味沙拉

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材料：橄榄油1汤匙，大洋葱1个，切碎，蒜3头，捣碎，小胡瓜3个，切丁，绿椒1个，去籽切碎，冻甜玉米175克，罐装黑豆1罐（400克），清洗并沥干，盐1/2茶匙，调味用

1.在大煎锅里用中高火热橄榄油，加洋葱和蒜翻炒到半透明状。加小胡瓜和辣椒翻炒到变软。最后加玉米和黑豆并搅拌，然后热透即可。