糖醋芹菜藕

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材料：芹菜，藕，紫椰菜

小锅里烧开水，放入几片紫椰菜，煮开后，倒入几滴醋，熄火，把藕片放入。浸泡1个小时藕就变成美丽的粉嫩颜色，切开，紫椰菜切条爆锅后，放入芹菜段，煸炒，2分钟后放入藕片，椰菜，翻炒1分钟，加糖，盐，鸡精，调味出锅。这个可是够美的了。