葱烧兔肉

浏览次数：673 分类：兔肉

材料：净兔肉600克，京葱150克，姜15克，料酒30克，酱油15克，精盐3克，味精2克，陈皮3克，高汤400克，芝麻油50克，油750克，葱油15克，白糖2克。

做法

1、将姜切片。京葱切段。兔肉剁成块。

2、兔肉块下入沸水锅内焯去血沫捞出，洗净。

3、锅内加油烧热，分别将葱段、兔肉入锅炸黄捞出。

4、炒锅内加芝麻油30克，下入姜片、陈皮炒香、加入料酒、酱油、高汤、兔肉、白糖、葱段、精盐烧开，撇净浮沫，用小火(火靠)约30分钟，收浓汤汁，加味精、芝麻油、葱油，装盘即成。

相关菜谱

五香兔脯酸辣兔肉丁金牌手撕兔干炸肉段美味红烧肉羊肉韭菜馅饼微波炉自制零食——牛肉干兔肉南瓜饭蒜蓉豆豉酱炒田螺肉佛手瓜炒肉丝番茄土豆牛肉丸子汤肉末蒸蛋羹笋焖鸭肉铜盘烤肉葱烧兔肉清真扒牛肉麻辣羊肉炉肉碎玉子豆腐飘香玉兔淮杞炖兔肉汤香菇鸡肉粥麻辣兔丁番茄蒸鹿肉可乐焖猪肉金针菇猪肉卷肉末茄子煲樱桃肉肉夹馍。家常肉酱鲜肉小笼包子莴笋炒肉片肉末粉丝蒸八爪鱼双椒牛肉小炒兔肉汤羊肉冻豆腐酱香肉末烧茄子桔香串串兔肉丝盖浇饭简单又好喝的菠菜碎肉粥麻辣兔肉红烧兔腿爆炒椒葱咖哩猪肉牛肉丸子萝卜汤肉末煎茄子椰菜虾米炒肉片凉拌鹅肉芋头烧肉:正是吃芋头的时候韩式烤牛肉红烧肉肉丝炒面