干炒芥蓝虾米

浏览次数：327 分类：虾米

材料：芥蓝1Kg虾米100g蒜米5瓣老姜5片红辣椒1条红萝卜5片食油盐蚝油花雕酒

做法

把芥蓝冲干净泥，装入水盆里浸泡着。然后洗净虾米和蒜米投入搅拌杯里绞碎。（备用）将红萝卜片/老姜片切丝/红辣椒切丁。接着捞起芥蓝再次把每片叶子冲洗干净。用厨具剪刀剪取叶片连接嫰梗切幼，控干水。（把粗梗收入冰箱另作打算）开始烧镬热油爆香虾米蒜蓉碎和姜丝。倒入芥蓝和萝卜丝旺火翻炒至油滑不过5分钟。转文火加入蚝油/酱清适量快速炒一炒。最后洒下一汤匙花雕酒炒拌均匀，熄火盛入盘配上红辣椒丁。

相关菜谱

沙锅金钩翅开阳绿芦笋虾酱泰式虾仁炒饭开洋沙茶牛肉炒饭海米白菜饺子海米西芹油爆小河虾开阳豆腐脑海米烧腐竹青木瓜虾味酱凉面浓香番茄大虾虾米肉碎蛋炒饭万年青开洋汤櫻花蝦米糕瑶柱虾米焖冬瓜开阳瓢瓜馅芹菜虾米炒红烧海米冬瓜沙茶海米萝卜丝蚝油虾米烩蘑菇金针菇青红椒豉汁煎海虾海米炒菠菜开阳胡瓜虾米肉饼萝卜丝虾米炒米粉清炒海米冬瓜虾米柴鱼高汤底蝦米芋粒煎薄餅酱油虾虾米菇芹菜粥紫菜虾米萝卜糕金钩青菜心虾米拌豆腐海米爆西葫芦虾仁蛹浆鸡蛋羹虾米蔬菜粥瑶柱虾米鸡丝粥简单好吃的虾米萝卜丝海米烧豆腐海米酸菜盒子红烧开洋冬瓜虾米紫菜牛丸汤虾米圆子辣炒基尾虾一虾两味——虾仁炒蛋-虾头番茄菜花汤油爆河虾虾米杭白菜虾米白菜汤春虾烩桂林豆腐