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打造绿色健康美食—椰奶果仁窝头
打造绿色健康美食—椰奶果仁窝头
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分类:
玉米面
材料:兑好的玉米面三小杯,核桃仁捣碎,杏干切小块,葡萄干,小苏打,椰子露一瓶。
做法
1、将加入核桃仁、葡萄干、杏仁的玉米面倒入盆内,加入小苏打三分之一小勺,倒入椰子露和匀;
2、装一碗水,把手浸湿,取一团面,在手上来回打成窝头形状,最后将大拇指放入窝头的底部不停旋转至光滑;
3、箅子上抹点食用油,防止粘住,也可用蒸馒头布,将做好的窝头放上去;
4、锅中加入清水,将做好的窝头放入蒸锅中,用大碗或重东西扣住防止漏气;
5、大火开锅后蒸15分钟香气扑鼻的窝头就做好了;
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