喜洋洋之夹心丸子

浏览次数:571     分类:猪心
材料:鹌鹑蛋15个,猪肉馅500g,马蹄七八颗,生抽两茶匙,料酒一茶匙,白糖一茶匙,葱姜末少许,芝麻若干

做法

鹌鹑蛋煮好,剥皮,备用马蹄切成小丁儿肉馅中放入葱姜末、料酒、生抽、一小勺白糖、加入马蹄丁撒入芝麻,可多撒一些,拌匀。做丸子。每个丸子中包入一个鹌鹑蛋。包好后,把丸子滚圆。锅中放油,油温热时放入丸子。小火煎炸。多炸一会。来个特写,肉丸鹌鹑蛋,也有营养啊!
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