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双冬炖鲍鱼
双冬炖鲍鱼
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分类:
鲍鱼
材料:主料:鲍鱼60克,天门冬30克,麦门冬30克,辅料:瘦猪肉250克,桂圆肉15克,调料:盐3克
做法
1.鲍鱼用开水浸发4小时,洗净,切片;
2.猪瘦肉洗净,切片;
3.天冬、麦冬、桂圆肉洗净;
4.将鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、桂圆肉放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,加盐调味供用。
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