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糊弄小盆友的超简版圣诞黑森林蛋糕
糊弄小盆友的超简版圣诞黑森林蛋糕
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分类:
蛋糕
材料:6寸戚风蛋糕一个,切成三片,淡奶油250毫升,糖30克,樱桃酒30毫升(俺自制的哈,味道偏甜),巧克力100克
做法
巧克力隔水融化,倒入一个大平盘里晾凉。(巧克力中不能有一滴水哦,隔水的水温要很低,30度左右,是个考验耐心的活儿),然后用勺子刮出巧克力屑。。跟君之学的,巧克力屑很好看哦淡奶油加糖打发。之前要冷藏4小时以上。取一片蛋糕,刷一层樱桃酒。铺一层奶油,摆上樱桃。放入第二片蛋糕,压紧,再铺一层奶油+樱桃。
6。覆上第三层蛋糕,表面和侧面抹上奶油,撒上巧克力碎即可。小盆友吃得很满足
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