黄豆炒咸菜

浏览次数：620 分类：大头菜

材料：芥菜头，黄豆，葱，香油，生抽，熟芝麻

做法

昨天在中国店看见有芥菜头，是袋装的，赶紧买了，回家泡了一晚上黄豆，今天中午炒的这个。葱花入油，稍微多放一点油芥菜头切大一点的丝或者段儿，入锅，煸炒。加入用开水焯过的黄豆（基本上断了豆腥味，但是还要有点脆的程度）继续炒。香油一点，生抽一点（昨天版上讨论酱油，我有时候喜欢用哪个日本的酱油当生抽用，很好用）撒点熟芝麻，出锅

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