番茄炒鸡蛋

浏览次数：509 分类：番茄

材料：鸡蛋2个，番茄2个，小葱2根，泡椒2个，蒜瓣2个，食用油10克，盐2克，番茄酱，白糖适量，白酒少许

做法

1.把鸡蛋打到碗里，滴入几滴白酒，这样炒出来的蛋花才漂亮。
2.加入盐，用打蛋器打撒，要打到起丰富泡沫，炒出来的蛋才够酥香。
3.把辅料准备好，番茄切丁。
4.锅里放入油，把辅料放入锅中炒出香味。
5.倒入打散的蛋液，不停用锅铲翻炒，炒出漂亮的蛋花来，取出。
6.锅里再倒入油，把番茄放进锅里炒出水来，加入番茄酱一起翻炒，然后倒入一小碗水，煮开。
7.倒入炒好的蛋花，中火焖至收汁。

相关菜谱

冻西班牙番茄汤番茄煮鲜菇番茄烧矮瓜酸辣蕃茄排骨汤番茄煮蟹番茄生姜滚鱼丸汤番茄烧豆腐爽口番茄番茄炒椰菜花热乳酪番茄蘸酱吉利番茄排番茄鱼丸豆腐汤番茄糖葫芦番茄手擀面红番茄醋拌嫩海带番茄浇汁鳕鱼番茄肉酱乌冬面番茄煎蛋酿番茄番茄薯仔骨汤番茄蛋花汤番茄蛋饺天然番茄酵母面包番茄炒蛋飯芙蓉蕃茄番茄肉酱汁番茄豆腐黄骨鱼汤黑糖黄柠檬蕃茄汁高丽菜炒番茄番茄培根字母意面蕃茄炒饭便当蕃茄通心粉番茄鱼番茄酱蘸料罗勒蕃茄义大利面番茄酱汁婴儿版番茄炒蛋番茄香草烩通心粉番茄冻豆腐番茄肉片汤莼菜白玉番茄汤番茄大蒜面包酱番茄鸡蛋饼美味培根番茄番茄鳕鱼番茄炒鸡蛋番茄烧鲜蘑番茄炒豆腐番茄橘子汁意式番茄香肠卷