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红烧海参煲
红烧海参煲
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分类:
海参
材料:海参,五花肉,葱段,姜片,海米,料酒,干贝,香菇,上汤,生抽,老抽
做法
1.海参切1.5寸宽的宽条,准备姜片,葱段,五花肉片,海参焯水,捞出2.锅热油,下五花肉片煸炒出油,下葱段,姜片炒香,下泡发的海米,泡发并有料酒蒸熟的干贝,香菇煸炒,下米酒,上汤,生抽,老抽,烧沸,下海参,转入砂锅小火20分钟入味,大火略微收一下汁,淋香油,明油
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