木瓜八珍

浏览次数:283     分类:海参
材料:木瓜5个,鱼肚10克,海参15克,鸽蛋1个,花菇1朵,蹄筋10克,鱼翅5克,本鸡、老鸭各20克调料鲍汁50克,绍酒5克,葱、姜各5克,糖3克,海鲜素2克

做法

1、先将木瓜用V形刀具刻花刀切开,挖去木瓜肉及籽待用。

2、将鱼肚、海参、鸽蛋、花菇、蹄筋、本鸡、老鸭、鱼翅加调料用沙锅煲好之后,放入木瓜中。

3、入蒸箱蒸15分钟,取出装盘即可。
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