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游龙戏凤
游龙戏凤
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分类:
海参
材料:净鸡850克,水发海参10只,鸡汤,调料各适量
做法
鸡治净入锅,加调料和鸡汤烧沸,煨至鸡烂时放入海参,加盖焖片刻即成。创新说明此菜名借用一出戏名,以海参象征龙,鸡象征凤,二者同烹故得名,是一道营养丰富的美味佳肴。
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