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四鲜烤麸
四鲜烤麸
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分类:
黑木耳
材料:烤麸干100克,香菇,笋片,金针菜,黑木耳少许,老抽,白糖
做法
烤麸入沸水煮10分钟,去出后在清水中捏洗,洗尽白色粘液,捞起挤干水油烧至七成热,倒入烤麸炒均匀下香菇,笋片,金针菜,黑木耳,炒匀下烤麸,加入老抽,白糖炒匀,加清水,用中火不断翻炒,至汤汁稠厚,加芝麻油,翻炒均匀即可
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