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天天食谱
干煎黄鱼
干煎黄鱼
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分类:
黄花鱼
材料:黄花鱼,面粉,鸡蛋,生姜,盐
做法
1.黄鱼切斜刀口,用酱油料酒生姜腌30分钟2.裹上鸡蛋液,沾面粉,下过煎至金黄(速冻的感觉不新鲜,所以裹面粉煎吧)3.也可以将酱油、料酒、盐、白糖、醋、清水混合均匀调成芡汁,淋在煎好的鱼上。
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