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黄花菜千层肉
黄花菜千层肉
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分类:
黄花鱼
材料:黄花菜一把、鸡腿菇一小盒,五花肉一块,调料;八角、桂皮、酱油、糖、姜葱、料酒……
做法
先将大块五花肉过水至断生,取出冲凉改刀整形成方块,将以上调料制成卤汁,将肉卤制成熟捞出,侍凉切片,放入锅中,中入鸡菇,上入黄花菜,倒入肉汤,再码放肉片小火煮即成
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