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蒜蓉干贝蒸丝瓜
蒜蓉干贝蒸丝瓜
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分类:
节瓜
材料:主料:丝瓜1根,蒜3瓣,罐装干贝适量辅料:盐、鸡精、生抽各适量
做法
1丝瓜去皮(不要去太厚,只轻轻地刮去表面一层薄薄的皮),切段;蒜压成蒜泥(来自:豆果网)2炒锅中放入比蒜泥略多一些的油,烧至2成热时,将蒜泥放入油中,用小火将蒜泥炒成黄色,和油一起盛出,晾凉以后加入盐、生抽和鸡精调匀(来自:豆果网)3将丝瓜码放在盘中,将调好的油蒜茸均匀地抹丝瓜上,再在上面放上适量的干贝4蒸锅上气后,将丝瓜放入,大火蒸5分钟即可
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