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西瓜煎饼
西瓜煎饼
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分类:
节瓜
材料:西瓜瓤,白糖,面粉,鸡蛋,食用油
做法
1.将西瓜瓤用洁净纱布包好,绞取汁液.鸡蛋磕入碗中,搅匀.
2.面粉放入盆中,加入西瓜汁,白糖,鸡蛋液和成面团,分成大小均匀的剂子,用手按扁就成饼状了.
3.煎锅上火,倒油烧热,放入煎饼,煎熟即可.
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