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咖喱小鲨鱼
咖喱小鲨鱼
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分类:
咖喱
材料:小鲨鱼1条,咖喱块3块,姜3片
做法
1.小鲨鱼洗净去皮(在市场上买回的时候摊主已经帮忙剥好皮了)切块。
2.油锅座油,烧至5成热,把鲨鱼块放进锅中煎至两面金黄。
3.烧一壶热水,把热水倒入锅中,加入姜片和咖喱块,把咖喱块煮开。
4.加入1勺糖调调味,再加少许牛奶把咖喱更好的融合,烧至鱼熟咖喱酱收汁即可出锅。
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