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简单又美味的蒜蓉芦笋培根炒饭
简单又美味的蒜蓉芦笋培根炒饭
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分类:
米饭
材料:培根一袋,芦笋200克,洋葱一个,大蒜五颗,生抽一小勺,盐少许,糖少许,事先煮好的米饭一大碗,两人份的就可以了。
做法
1把芦笋洗净,切去老根,切成大小合适的小段,培根切成小颗粒。
2把洋葱和大蒜分别切成小颗粒。
3用加了盐和糖的开水把芦笋焯一下,变色就可以捞起来了。
4坐锅热油,等油开始冒烟以后,放入蒜粒爆香,然后加入培根翻炒,要开大火,等到培根微卷,颜色稍微焦黄以后,放入洋葱和芦笋快速翻炒,炒出香味以后再加入米饭翻炒均匀,然后加入一点生抽,一点盐和鸡精,再快速翻炒两分钟就可以起锅了。
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