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石鍋拌飯
石鍋拌飯
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分类:
米饭
材料:主料:米饭,銀针菇,黃豆芽,黄花菜,菠菜,茭瓜,西葫蘆,黃瓜,韓國泡菜,鸡蛋(菜的种类各取所好),牛肉,配料:醬油,韩式甜辣酱,麻油,腐乳,料酒,味精
做法
1將所有蔬菜分別切絲,分別焯水,記得在水中加些油和鹽。
2將蔬菜絲瀝幹水分之後,拌上麻油,整齊擺在飯的周圍。
3中間加入韓國泡菜4將牛肉剁成牛肉末加醬油,料酒,味精醃製後放入鍋中炒熟,然後放在泡菜上面。
5煎一個單面蛋蓋在牛肉上面6用醬油,麻油,腐乳,韓國辣醬拌勻既成了韓國拌飯醬,將醬舀在飯上。
7拌勻即可。
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