五蛋包饭

浏览次数:258     分类:米饭
材料:鸡蛋2个,米饭200克,黄瓜丁30克,胡萝卜丁30克,虾仁30克,盐1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(5ml),淀粉1/2茶匙(3克)

做法

1,鸡蛋一个打散,锅中倒油2,平底锅转动让油均匀分布3,倒入一个鸡蛋的蛋液,摊成蛋皮4,用铲子取出备用5,锅中放油,倒入用料酒和淀粉搅拌好的虾仁,炒熟盛出6,倒入另一个打散的鸡蛋用锅铲在锅中搅拌成碎粒7,倒入胡萝卜黄瓜丁8,倒入虾仁9,倒入米饭10,翻炒均匀后,撒盐11,蛋皮平摊12,包入米饭,上面装饰蕃茄酱即可。
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