茶香乌贼

浏览次数：664 分类：墨鱼

材料：透抽1尾，阿萨姆红茶2大匙，肉桂棒1根，水2杯，酱油1/2杯，红糖2大匙，德式芥茉酱适量

做法

1.透抽洗净，将皮及内脏除去，再放入沸水中汆烫后捞起，迅速以冷水漂凉；将阿萨姆红茶放入棉布袋中制成茶包备用。
2.取锅放入调味料A及肉桂棒煮开，转小火，再加入作法1的茶包浸泡约2分钟即取出。
3.将作法1的透抽放入锅中后即熄火，一直浸泡至汤汁变冷再取出切片，食用时沾取适量德式芥茉酱即可。

相关菜谱

墨鱼起司土司砂锅鱼头脆豇豆炒目鱼卷西芹彩椒花枝墨鱼猪肚汤剁椒墨鱼仔河虾爆墨鱼仔海鲜拌菜墨鱼仔烧肉汤炖乌贼肉泰国酸辣火锅炒面饭热炒辣花枝配香米饭炸墨鱼圈八花火锅海鲜蕃茄披萨海产粥美极煎酿百灵菇群龟戏巨蟹韭菜炒墨鱼海鲜粥可乐卤花枝墨鱼蛤蜊面墨鱼香菇饼西式海鲜饭土鸡炖墨鱼香酱烤墨鱼什锦海鲜盖饭焗鲜蛤蜊蜜瓜墨鱼扒彩椒墨鱼五彩墨鱼丝墨鱼蒸排骨酥炸海鲜丸花枝羹茶香乌贼批萨象花儿一样开放焗烤海鲜管面墨鱼肚片汤牛油果海鲜色拉炒墨鱼花白炒墨鱼卷士林生炒花枝墨鱼炖河蚌花枝泡菜煎饼凉拌墨鱼丝什锦海鲜包花枝甜不辣孜然墨鱼番茄酸豆墨鱼面