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淮山杞子炖牛鞭
淮山杞子炖牛鞭
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分类:
牛杂
材料:用料原材料:淮山20克,枸杞子15克,牛鞭350克,姜10克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、牛鞭去臊改刀汆水,淮山枸杞子洗净,姜切片待用。
2、净锅上火,放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。功效淮山味甘性平,不燥不腻,能健脾补肺,益气养阴,补脾益肾。爱心提示一般人群皆可食用。
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