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天天食谱
一品长白雪蛤羹
一品长白雪蛤羹
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分类:
人参
材料:林蛙油30克,白杏仁200克,松子5克,野生人参汁、鲜奶、冰糖、盐、炼乳、椰浆各适量
做法
1、白杏仁榨制成汁,加鲜奶、人参汁、冰糖调味,蒸制成羹备用。
2、在蒸好的杏仁羹中加入发好的林蛙油,再入笼蒸20分钟,装盘,点缀盘饰即成。创新说明此菜以延边特产林蛙油为主料,配以人参烹制,营养价值极高。
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