酱烧鸡腿花

浏览次数:445     分类:小鸡
材料:小鸡腿,黄瓜,八角,葱姜蒜,香叶,桂皮,豆瓣酱

做法

鸡腿洗净,焯水,焯去血沫,拿出沥干。起油锅,放入葱姜蒜八角,香叶,桂皮翻炒。放入鸡腿翻炒,倒入料酒。放入适量的豆瓣酱和少量盐翻炒。放入少量开水盖盖小火炖煮。待汤汁收得差不多时撒入切好的黄瓜片,翻炒片刻即可出锅。
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