西兰花冬瓜粉丝煲

浏览次数：958 分类：西兰花

材料：西兰花、扁尖笋、胡萝卜、秀珍菇、冬瓜、粉丝、红椒

(1)西兰花用小刀切成一朵朵，去根部，(根部另用）洗净待用。(2)扁尖笋浸泡4小时左右，泡去咸味，改刀成斜刀片。扁尖笋焯水，去除咸味待用。(3)秀珍菇洗净用手撕成小长块待用。(4)胡萝卜洗净，改刀成4公分长的粗丝待用。

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