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越式牛筋牛肉汤
越式牛筋牛肉汤
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分类:
芽菜
材料:材料:,牛肉片300克,熟牛筋300克,洋葱半颗,豆芽菜300克,九层塔少许,柠檬1颗,辣椒2根调味料:越南牛肉酱膏2大匙,鱼露1大匙,糖1大匙,胡椒粉1小匙
做法
1.熟牛筋切大块,洋葱切丝,柠檬1切为4,辣椒切丁,牛肉切大片备用2.滚一锅水,先放入熟牛筋和洋葱煮滚,再加入越南牛肉酱膏、鱼露、糖、胡椒粉、豆芽菜和牛肉片拌煮至牛肉变色,然后起锅盛入碗中,再加入辣椒、九层塔和柠檬片即可完成
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