香菇炒青菜

浏览次数：404 分类：糟香

材料：香菇半斤青菜三两大葱，姜，蒜各少许植物油、盐、鸡精、胡椒粉、自制豆瓣酱少许

做法

1香菇去根、洗净挤干水分，掰成小扇形2青菜洗净，菜杆与菜叶分开切，稍大于切好的香菇块3葱姜切沫，蒜切薄片4热锅内倒油，油到五分热时放入葱姜末和蒜片5再放入青菜杆，翻炒两下放入青菜叶，再翻炒两下放入香菇（香菇吸油厉害，所以最后放），依次放调料6最后放一点豆瓣酱（郫县豆瓣也可），可另炒出来的菜有种别样的香味。。。

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