香芋炒五花肉

浏览次数：396 分类：糟香

材料：材料：香芋半个，五花肉200克，青红椒各半个，西芹一根，葱，姜，蒜末少许芡汁：老抽，桂林腐乳汁（辣的），五香粉，白糖，料酒，生粉，鸡精盐

香芋切成小块，入锅蒸熟。五花肉、青红椒及西芹切好，葱切碎。烧热油，放入五花肉煸炒至出油，加入蒸好的香芋，青红椒及西芹，翻炒几下，放盐，鸡精，然后用做好的芡汁勾芡，稍微盖上锅盖略焖一下，再放上葱花后即可可以装入碟中，上桌。

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