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白菜豆腐奶白汤
白菜豆腐奶白汤
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分类:
白菜
材料:豆腐一块(切块),白菜叶4-5片(切块),粉丝一把(温水泡软),干贝10颗,干虾米皮一小把、白胡椒粉1小勺,料酒一小勺,鸡精粉适量,盐,香油适量
做法
1.干贝,干虾皮用水洗净后用清水浸泡备用2.锅热后倒入少许油4.豆腐块微微发黄后下如白菜翻炒5.白菜叶炒软后下入白胡椒粉,鸡精,盐,烹入料酒翻炒均匀6.将炒好的白菜豆腐下入水已烧开的汤锅中7.下入泡好的虾皮和干贝(连浸泡汤水)8.注意不要关小火,中火盖盖儿炖煮15分钟9.开盖下入泡软的粉丝,炖煮5分钟后淋入香油制作完成
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