酿虾肉豆腐

浏览次数：567 分类：扁豆

材料：嫩豆腐一盒，活虾少量

做法

1.新鲜的活虾放冰箱速冻20分钟，取出剥去虾壳，挑出虾肠，剁成虾肉泥，放盐，料酒，葱姜末搅拌上劲.
2.嫩豆腐盒底剪四个口子，倒扣取出豆腐，横剖成两块，再用模具按出形状(没有模具就切成四方块).
3.把每块豆腐当中用勺子挖个坑(不需要挖到底).每个坑里填上虾肉泥，装盘.
4.上锅旺火蒸5分钟左右，出锅，倒去盘里多余的水分.淋上少许生抽和香油就可以上桌了.

相关菜谱

麻辣豆腐炖胡萝卜豆腐炒韭菜蒜香西洋菜豆腐汤扁豆馅蒸饺薏仁绿豆粥泡椒扁豆扁豆木耳冬瓜汤干煸香菇扁豆薄荷绿豆汤扁豆双丝豆腐蔬菜盅小扁豆藜香辣红扁豆菠菜汤印度式焖豆椒麻扁豆扁豆馅饼蟹肉豆腐煲豆浆牛肉豆腐汤酿虾肉豆腐干扁四季豆五彩扁豆饭扁豆玉米沙拉腐乳豆腐炖胡萝卜简便扁豆汤豆瓣辣酱豆豉五花肉+大扁豆绿豆排骨汤小时候的味道-扁豆打卤面豪华版水煮毛豆豆沙红薯饼牛肉豆芽汤咸肉豆腐煲红绿豆沙扁豆土豆炖宽粉香辣印度风味豆汤爽口的清炒扁豆丝红豆糕排毒瘦身之薏米绿豆奶干煸扁豆土伏苓三豆袪湿汤扁豆猪骨汤东北干豆腐青菜卷干炒烧肉豆腐干黄豆酱焖豆腐电饭煲焖煮:冰糖扁豆汤扁豆焖意面清凉系列~炎热天气解暑甜品@@水嫩嫩豆奶布丁酥糊四季豆海鲜什锦豆腐煲