菠菜羊酪蝴蝶面沙拉

浏览次数：372 分类：菠菜

材料：蝴蝶片（意大利面的一种）500克，菠菜275克，拗成段，羊乳酪50克，刨碎，红洋葱1个，切碎，黑橄榄200克，去核，切片，纯橄榄油6汤匙，香醋3汤匙，蒜头4个，捣碎，柠檬1个，榨汁，现磨黑胡椒半茶匙

做法

1.用大锅将蝴蝶片煮沸，将菠菜放在一个滤器中，将蝴蝶面倒入滤器，这样菠菜就会扁下去，搅拌均匀后沥干水分。
2.用一个大碗，将蝴蝶面、菠菜、羊乳酪、洋葱和橄榄搅拌在一起。
3.将油、醋、蒜、柠檬汁和胡椒搅拌在一起后倒入沙拉再搅拌。放到冰箱里2小时，冷食即可。

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