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凉拌胡豆
凉拌胡豆
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分类:
蚕豆
材料:胡豆750克,蒜5-6瓣,香菜50克,生抽酱油1-1.5汤匙,辣椒油1-1.5汤匙,糖1-1.5茶匙,花椒油1/2汤匙,味精少许,盐
做法
1.烧一锅开水,加少许盐,将胡豆放入煮熟,捞出。
2.将蒜捣成蒜泥,香菜切碎,将所有调味料调好和胡豆趁热一起搅拌均匀。
3.拌好后可以直接吃,或这等冷却了再吃。
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