芫蓿炒蚕豆

浏览次数：756 分类：蚕豆

材料：蚕豆500克，芫蓿100克，盐

1.芫蓿切碎。（如果香吃去皮的蚕豆也可以剥皮）2.烧一锅开水，将蚕豆放入煮一滚（约2分钟），捞出滤干。如果是嫩蚕豆，烫一滚就好了。
3.炒锅烧热，放入1汤匙油（这次菜油多点香），放入芫蓿碎和蚕豆迅速翻炒。
4.炒1-2分钟，加入适量的盐，炒匀即可。要成热吃才香哦。

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