番茄鱼片汤

浏览次数：293 分类：草鱼

材料：主料：草鱼250克，辅料：番茄100克，鸡蛋50克，调料：番茄酱20克，植物油15克，香油5克，胡椒粉3克，料酒5克，盐3克，玉米淀粉3克，味精2克，大葱5克，姜2克，白皮大蒜5克

做法

1.将草鱼肉片成片，加入精盐、料酒、鸡蛋液、淀粉抓匀；
2.番茄洗净，用开水烫一下，去皮、籽，切成4瓣；
3.姜蒜葱切末；
4.炒锅注油烧热，下入姜蒜末、番茄酱炒香，加适量水，放入鱼片拨散；
5.煮至鱼片断生，撇去浮沫，加入番茄、精盐、胡椒粉、味精调匀，撒入葱末，淋入香油即可。

相关菜谱

鱼面辣子鱼酸辣鱼块麻辣鱼厦门鱼丸汤浆水鱼加入泡菜的酸菜鱼五彩鱼糕木瓜鱼尾汤豆瓣鱼片双色煎鱼茄子焖鱼紫苏焖草鱼剁椒鱼豆瓣鲜鱼五香熏鱼莴笋鱼片汤软熘瓦鱼块海鲜烩鲜鱼五柳蝴蝶鱼桂鱼排骨清荷五香熏鱼普罗旺斯鱼汤人参啤酒焖鲩鱼阳光早餐——“金枪鱼芝士三明治” 五香鱼块蛋白虾粒烧甘鲷鱼干煎鳕鱼金沙鱼片腐竹焖鱼蒜香鱼片雪里红烧鱼长江明珠笔架鱼肚莲子鲜鱼锅南瓜煲鱼脯咖哩鱼头面包松树鱼湘腊草鱼凉粉鲩鱼美味魔尾鱼椒麻脆鱼肚龙井菊花鱼葱香游水鱼特制鲩鱼糖醋瓦块鱼桂林啤酒鱼金玉满堂开屏鱼蒜椒鱼片醋溜鱼条香嫩熏鱼