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果汁鱼块
果汁鱼块
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分类:
草鱼
材料:主料:草鱼150克,辅料:鸡蛋10克,玉米淀粉18克,调料:果汁75克,盐1克,花生油50克
做法
1.把草鱼去骨留鱼肉;
2.将鱼肉切块,并用盐擦过,再落鸡蛋、湿淀粉拌匀拍上干生粉,用油炸至金黄色;
3.打上果汁芡,加尾油推匀便成。
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