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美味叉烧肉
美味叉烧肉
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分类:
叉烧
材料:里脊肉250g,绍酒100ml,叉烧酱50g,大蒜半个
做法
将大蒜去皮剁成蒜泥,里脊肉用刀背拍松后加入蒜泥、绍酒及叉烧酱腌制一晚。将腌好的肉放入垫有锡箔纸的烤盘内,肉上均匀涂抹一层叉烧酱。ACA光波烤箱用烤肉(Roast)模式204℃预热5分钟,烤25分钟后取出翻面,然后用刷子涂抹另一面后继续烤制10分钟后取出,晾凉后切片即可。
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