黑米蒸蛋糕

浏览次数：514 分类：大米

材料：鸡蛋5个，面粉100克，黑米面50克，糖50克，油20克（可按自己的口味酌情添加糖和油），泡打粉少许

做法

准备一个无水无油的器皿，最好要大一些，以便鸡蛋打发膨胀后，不外漏。面粉和黑米面及泡打粉混合，过筛备用。鸡蛋打发，糖分三次加入。将鸡蛋打到用打蛋器舀起后垂下3厘米左右即可。将过筛好的面粉搅入蛋糊，分次搅入。用刮刀上下拌匀倒入模具中，磕出大气泡冷水上锅，从锅冒蒸汽开始算15~20分钟，直到用筷子插入后没有粘蛋糊为止

相关菜谱

提拉米苏cosplay秀蘑菇番茄清汤米粉——快乐早餐猪肉糯米烧卖----会跳舞的烧卖【蝶儿美食】饭团便当玉米甜羹焦糖爆米花：2010年夜饭之餐前小食米糕【红枣黄米粽】椰蓉小米糕米汤火锅腊肠糙米饭薏米红豆百合甜水玉米奶布丁米汤老南瓜红豆薏米饼干咖啡鲜果西米布丁色尘的米糕黑米蒸蛋糕红枣夹心糯米糕玉米萝卜排骨汤玉米小甜炒宝宝辅食：米汤巧克力玉米片水果西米露煮米饭海带粳米粥糯米腊肉丸子椰蓉糯米球黑芝麻糯米糕蜜枣黄米粽子 [排毒养颜]简单易做的香菇木耳焖饭内蒙风情【牛奶煮炒米】饱腹感最强的主食荷叶糯米蒸排骨奶香玉米汁薏米茨实眉豆排骨汤香香糯米鸡卷月悦糯米粥椰汁西米露夏日甜品系列之——“什果西米露” 小米炸鲜果西米露西米奶茶紫米燕麦炒饭可以两吃的糯米饭玉米胡萝卜煎饼云南焖肉米线懒媳妇的新爱——黑米粥广东腊味糙米煲仔饭冰糖糯米藕简易提拉米苏