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香辣虾皮
香辣虾皮
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分类:
大虾
材料:虾皮200克青辣椒5个香葱1棵生姜1小块香油3小匙精盐6克味精3克
做法
1.将辣椒洗净,切成小菱形片,放入开水中焯熟放凉;
2.虾皮去杂质洗净,葱、姜洗净切末;
3.将虾皮、辣椒、葱末、姜末、盐、味精、香油拌匀,装盘即可。注意鲜咸微辣,爽口开胃。可以先把虾皮炸熟或炒熟后再拌。
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