素烧鹅

浏览次数：608 分类：鹅肠

材料：主料豆腐皮300克。辅料葱头50克。调料色拉油适量(实耗20克)，精盐8克，味精20克，白糖5克，蚝油15克，老抽10克。

做法

1、豆腐皮叠成大方块上笼用大火蒸10分钟，下笼晾凉待用。葱头去皮切条待用。

2、炒锅上火倒入色拉油，烧至七成热时，把蒸好的豆腐皮放入锅中炸透捞出，控出油待用。

3、锅上火加入500克清水，放入精盐、味精、白糖、蚝油、老抽，再放入豆腐皮、葱头，烧开后改用小火烧至入味出锅晾凉，用刀切成条装盘即可上桌。

相关菜谱

巴克香肠玉米煎蛋迷你奶香香肠包西班牙香肠饭蔬菜香肠面深井烧鹅肥肠烧香干香蒜香肠匹萨香肠芹菜沙拉稻草鹅台湾香肠脆皮肠炒韭菜苔金榜肥肠酸菜焖大肠鹅肠韭菜金陵香肠双臭煲香肠餐盒海肠咖喱饭三杯肥肠肠旺煨面阿妈炆鹅油淋仔鹅腊肠黄瓜片香卤辣鸭肠茄汁双肠意面周末腊肠饭肥肠茄子煲素香肠马铃薯沙拉新出炉肉版东方不败---芽菜肉糜肥肠天香素鹅葱爆肥肠卤水鹅头鹅脚鹅杂雙層美式臘腸比薩辣炒大肠香肠蒜心大肠炒青椒风鹅锅仔蚵仔大肠面线口福鹅白玉菇冬笋炒香肠纽伦堡肠回味无穷的肥肠煲黑胡椒香肠松果香肠炒饭鹅肝煎酿双宝香肠蛋卷素烧鹅香肠玉米糕香肠批萨香肠蒸豆腐香肠奶油义大利面