简单美食--培根蔬菜卷

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材料:培根一包,青瓜一个(小的),甜黄灯笼椒一个,红萝卜一个(小的),芡汁:蚝油,粟粉,白糖,麻油,清水。

做法

1、青瓜刨去一部分皮切条,用盐拌匀(去除水份)。

2、黄灯笼椒去核切条。

3、红萝卜去皮切条。

4、锅内放清水烧开,加点植物油和盐,放入红萝卜、黄灯笼椒、青瓜汆水捞起备用。

5、将培根片摊平,放上红萝卜条、青瓜条、黄灯笼椒条顺势卷起。

6、烧热平底锅加入少许油,将卷好的培根放入平底锅慢火两边煎至金黄色。

7、最后打一芡汁,淋在培根卷上就OK。
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