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素双丝拌河粉
素双丝拌河粉
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分类:
粉皮
材料:河粉350克,葱2根,红萝卜半根,黄豆芽80克,油10克,生抽适量,盐适量
做法
1.把原料洗净,葱切4~5CM长的葱段,红萝卜切成5CM左右的丝,葱头切丁;
2.将河粉在开水里稍煮片刻,捞起沥干水;
3.起油锅,爆香葱头,再加入红萝卜丝和豆芽,加盐翻炒;
4.关火,倒入河粉加入葱段和生抽,与菜料拌匀即可。
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