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韩国大酱汤
韩国大酱汤
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分类:
海带
材料:韩国甜辣酱,大酱,活虾,辣椒粉,蒜泥(3个),葱段(2段),土豆切片(1个)白玉的南豆腐切块(1块)海带,粉条,蘑菇撕片(平菇,金针菇都可以),西葫芦切片
做法
砂锅中放入淘米水(如果没有,普通水也可以),舀1勺半的辣酱和2勺的大酱。活虾去头,去皮,去沙线,备用。水滚开后,放入海带,继续煮8-10分钟。之后,放入土豆片,豆腐块,蘑菇片,小火8分钟。加入点辣椒粉,最后放入虾肉,西葫芦片,粉条,再煮5分钟。起锅前放点蒜泥和葱段(这两个配料可以不加,根据自己喜好)。
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