首乌羊排汤

浏览次数：585 分类：海带

材料：首乌20克，黑豆30克，羊排500克，海带100克，香菇2朵，姜片少许。调料精盐适量，清水12杯。

做法

1、将羊排切除边骨取精排，斩成4厘米的段，下入沸水中汆烫去血水后捞出。

2、黑豆预先浸泡3小时，香菇去柄洗净切十字花刀，海带切块首乌洗净待用。

3、将煲内清水烧沸，下入所有原料旺火烧开，小火熬煮3小时，下入精盐调味即可。材料替换用鹿排替换羊排，称首乌鹿排汤。口味变化调味料中增枸杞子、党参，称为党参羊排补虚汤。

相关菜谱

海带芽味噌汤海带绿豆糖水炸熘海带冬瓜海带鸭骨汤海带蛤蜊汤海带四角包海带汤海带结肉丝汤海带白萝卜糖水海带结甜泡菜海带丝小炒日式小火锅海带紫菜排骨汤艽菜炒海带海带蛋花肉末汤昆布饭糰海带丝辣拌海带嫩芽乌发利肝之排骨海带汤椒香海带丝照烧豆包海带卷棒骨海带汤大骨海带汤面金钱酥海带海带拌鸡丝首乌羊排汤橘味海带丝海带小拌凉拌海带都卷丝挪威三文鱼の一品煲海带烧肉海带烧排骨海带鱼肉粥凉拌双丝昆布鲑鱼捲凉拌海带节红烧海带结银芽海带丝凉拌海带丝海带肉排汤排骨大酱汤萝卜海带拌海带黄豆芽汤芝麻拌海带芽凉拌海带芽韩国大酱汤海带决明瘦身汤微波蘑菇汤海带蒸鱼头海带眉豆猪扇骨汤